茶道知识

养壶重趣不重理

2017/12/22 茶具知识 1017

应该怎样养壶“养壶重趣不重理”

 

      「养壶」这一「养」字,也可理解为「保养」。壶的保养一定要得当。养壶重在情趣,享受过程只要人与壶共同升华,怎样养壶全凭个人兴趣与习惯。


       应该怎样养壶?对这个问题就如同大家泡茶的手法一样,大家各有说法。有一位画家,他十年来使用一把石瓢,从未擦过一次,他习惯将第一泡的普洱茶茶水淋在壶身上,积十年之功夫,那把茶壶身上如长了一层金丝绒。画家坚持认为,这不仅使沏茶的滋味更好,赏壶时亦会有异乎寻常之美感——由十年茶汤渐渐堆积起壶外表一层金黄色“丝绒”,在这位画家看来,这也是一种纯自然的美感。


      关于多样化的养壶,每个人对壶、对美的理解不同,养壶法肯定不尽相同。每个喜欢养壶的人都是通过长期相互交流、仔细观察、沏茶实践,逐渐形成了个性化的养壶习惯。


      关于美感,每个人各有心得、各有标准,无论是否相互认同。壶养成什么样是美,可以有个性化的理解,但养壶中一些禁忌行为,我们还是应当认同并有所不为。比如,一把好的紫砂壶既然是用来沏好茶的,我们就不能以身体去擦拭,更不能以油乎乎的擦桌布去擦,没有人会觉得洁净的茶、洁净的紫砂壶适宜这样对待。油乎乎的擦桌布去擦,没有人会觉得洁净的茶、洁净的紫砂壶适宜这样对待。


     我们在初养壶时,也经常以手直接抚摸擦拭茶壶,有时也会疏忽,曾有人出差前将壶盖遗忘于窗台上或未封的阳台上日晒雨淋,待出差回家一看,壶盖上的包浆已经荡然无存。虽然有别于新壶壶盖的色泽,可同壶身已经迥然有异,茶友们来了,还以为是养过的壶配了新盖子,此时方知太阳光对那“包浆”的杀伤力。在此要提醒那些喜爱紫砂壶“包浆”的朋友,一定将壶置放于阴凉透风处,以免日晒“脱浆”。


     客观地评判茶理、壶理,凡紫砂壶的壶面上只要沾了油脂,就会影响沏茶之功能,哪怕是微不足道的影响。纯从玩茶、玩壶的游戏心态来审视,我们不妨秉着重趣不重理的原则,提倡多样化的“养壶”。


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